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学校获2020年度上海市科学技术奖二等奖3项

发布(bu)日期:2020-05-26 责任编辑:蔡霞本条信息已被查看了 1442设置

5月25日上(shang)(shang)(shang)午,中(zhong)(zhong)国上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)网(wang)站公(gong)布(bu)了《上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)(shi)人民(min)政府关于表彰2020年度上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)(shi)科(ke)(ke)(ke)学(xue)(xue)技术(shu)奖获(huo)奖人员(项目)的(de)决(jue)定(ding)》,根据《上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)(shi)科(ke)(ke)(ke)学(xue)(xue)技术(shu)奖励(li)规定(ding)》,以(yi)上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)海(hai)(hai)洋大学(xue)(xue)为牵头单(dan)位完(wan)成的(de)3项成果获(huo)奖。其中(zhong)(zhong)赵勇教(jiao)(jiao)授(shou)领(ling)衔(xian)完(wan)成的(de)“电解水冰(bing)保鲜(xian)机理”成果荣(rong)获(huo)上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)(shi)自(zi)然科(ke)(ke)(ke)学(xue)(xue)奖二(er)等(deng)奖,陈(chen)新军教(jiao)(jiao)授(shou)领(ling)衔(xian)完(wan)成的(de)“智利竹筴鱼生态高(gao)效捕(bu)捞与加工关键技术(shu)创新及应(ying)用(yong)”成果荣(rong)获(huo)上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)(shi)科(ke)(ke)(ke)技进步奖二(er)等(deng)奖,崔维(wei)成教(jiao)(jiao)授(shou)、王芳副研究员领(ling)衔(xian)完(wan)成的(de)“深渊(yuan)装备耐压舱及核(he)心组(zu)件关键技术(shu)与应(ying)用(yong)”成果荣(rong)获(huo)上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)(shi)科(ke)(ke)(ke)技进步奖二(er)等(deng)奖。

“电(dian)解水(shui)(shui)冰(bing)保鲜机理(li)研(yan)究(jiu)”成果(guo)围绕电(dian)解水(shui)(shui)物态改造与传(chuan)质传(chuan)热(re)机理(li)、电(dian)解水(shui)(shui)/冰(bing)控菌机理(li)及其保护食品(pin)功能蛋白与破(po)坏内(nei)源腐败(bai)生物酶作用机理(li)这(zhei)三个科学问题进行探索,从(cong)理(li)论(lun)上(shang)(shang)系(xi)统深入阐明了(le)电(dian)解水(shui)(shui)/冰(bing)的(de)(de)(de)杀菌与保鲜机理(li)。发(fa)表在食品(pin)领(ling)(ling)(ling)域顶尖期(qi)刊《Food Chemistry》上(shang)(shang)的(de)(de)(de)相关(guan)研(yan)究(jiu)成果(guo),被爱尔兰都(dou)柏林大学孙大文院士评价(jia)其“为食品(pin)保鲜的(de)(de)(de)基(ji)础研(yan)究(jiu)提供了(le)新思路(lu)”,发(fa)表在微生物领(ling)(ling)(ling)域著名期(qi)刊《Frontiers in Microbiology》上(shang)(shang)的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)成果(guo)获得(de)了(le)期(qi)刊最具影响力“Research Topic Impact”的(de)(de)(de)荣誉(yu)称号,此成果(guo)把电(dian)解水(shui)(shui)/冰(bing)这(zhei)一绿色技(ji)术(shu)如何更有(you)效地应用在食品(pin)工业的(de)(de)(de)杀菌和保鲜上(shang)(shang)提供了(le)重要(yao)的(de)(de)(de)机理(li)支撑和理(li)论(lun)依据,对食品(pin)质量安全(quan)研(yan)究(jiu)领(ling)(ling)(ling)域做出(chu)了(le)贡献,此项也是学校近几年在基(ji)础研(yan)究(jiu)领(ling)(ling)(ling)域取(qu)得(de)的(de)(de)(de)新进展。

“智利(li)竹(zhu)筴鱼生态(tai)高(gao)效(xiao)捕捞(lao)与加工关(guan)键技(ji)术创新及(ji)应(ying)(ying)用”成(cheng)(cheng)果(guo)(guo)综合多学科对智利(li)竹(zhu)筴鱼资源,开展了(le)高(gao)效(xiao)生态(tai)捕捞(lao)、精准渔(yu)情预报(bao)、船上冷(leng)冻加工等关(guan)键技(ji)术研究(jiu),取(qu)得一批国(guo)(guo)内(nei)领先、国(guo)(guo)际先进的(de)创新性(xing)成(cheng)(cheng)果(guo)(guo),实现了(le)我(wo)国(guo)(guo)大型拖(tuo)网加工船队(dui)作(zuo)业(ye)渔(yu)场从北太平(ping)(ping)洋向东南太平(ping)(ping)洋的(de)战略转移,其捕捞(lao)能力跻身世界先进行(xing)列,相关(guan)成(cheng)(cheng)果(guo)(guo)在全国(guo)(guo)所(suo)有大型拖(tuo)网渔(yu)业(ye)企业(ye)中得到广(guang)泛(fan)应(ying)(ying)用,近(jin)3年产(chan)量(liang)共6.4万吨,总(zong)产(chan)值(zhi)近(jin)4.5亿元(yuan),创汇6400万美元(yuan),取(qu)得了(le)显著(zhu)的(de)经(jing)济效(xiao)益(yi),另外应(ying)(ying)用本成(cheng)(cheng)果(guo)(guo)后平(ping)(ping)均单船年产(chan)量(liang)增加52.0%,平(ping)(ping)均日产(chan)量(liang)从过去仅占(zhan)欧盟的(de)58%增加到现在的(de)94%,有效(xiao)维护了(le)我(wo)国(guo)(guo)公海海洋权益(yi)。

“深(shen)(shen)渊(yuan)(yuan)装(zhuang)备(bei)耐(nai)压舱(cang)(cang)及核心组(zu)件(jian)(jian)关键技(ji)术与应(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)”成果经多年持续攻关,突(tu)破(po)了(le)(le)深(shen)(shen)渊(yuan)(yuan)装(zhuang)备(bei)耐(nai)压舱(cang)(cang)及核心组(zu)件(jian)(jian)服(fu)役安全评估技(ji)术瓶颈,创新了(le)(le)卵形(xing)仿生(sheng)(sheng)耐(nai)压结构,攻克了(le)(le)多项(xiang)制造和(he)(he)检测(ce)关键技(ji)术,实(shi)现(xian)了(le)(le)工(gong)程化示(shi)范应(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)。整体技(ji)术达(da)到国际先进水(shui)平,深(shen)(shen)渊(yuan)(yuan)耐(nai)压舱(cang)(cang)疲劳寿命(ming)预报(bao)统一方法和(he)(he)蛋形(xing)耐(nai)压舱(cang)(cang)仿生(sheng)(sheng)设计方法达(da)到国际领(ling)先水(shui)平。研发的(de)深(shen)(shen)渊(yuan)(yuan)装(zhuang)备(bei)耐(nai)压舱(cang)(cang)及核心组(zu)件(jian)(jian)关键技(ji)术,成功(gong)应(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)于2台全海(hai)深(shen)(shen)无人(ren)潜(qian)(qian)(qian)水(shui)器、5台全海(hai)深(shen)(shen)着(zhe)落器,并(bing)在(zai)全海(hai)深(shen)(shen)载人(ren)潜(qian)(qian)(qian)水(shui)器研制中发挥重要作用(yong)(yong)(yong)。无人(ren)潜(qian)(qian)(qian)水(shui)器和(he)(he)着(zhe)陆(lu)器由(you)“张謇号”“沈括号”母船搭载,先后30多次在(zai)玛索海(hai)沟、新不列颠海(hai)沟、马里(li)亚纳海(hai)沟获得(de)了(le)(le)万米深(shen)(shen)渊(yuan)(yuan)的(de)宏生(sheng)(sheng)物(wu)、微生(sheng)(sheng)物(wu)、海(hai)水(shui)、沉积(ji)物(wu)样品及宝贵影像资料,产生(sheng)(sheng)巨大(da)社会反响,直接推(tui)动了(le)(le)我国深(shen)(shen)渊(yuan)(yuan)科学技(ji)术发展,在(zai)深(shen)(shen)渊(yuan)(yuan)资源(yuan)开发利用(yong)(yong)(yong)中发挥了(le)(le)重要的(de)引领(ling)示(shi)范作用(yong)(yong)(yong)。

2020年度上海市科(ke)(ke)学技(ji)术(shu)奖(jiang)(jiang)授奖(jiang)(jiang)281项(xiang)(人(ren)),其中(zhong)1人(ren)获科(ke)(ke)技(ji)功臣奖(jiang)(jiang)、10人(ren)获青年科(ke)(ke)技(ji)杰(jie)出(chu)贡(gong)献奖(jiang)(jiang)、1人(ren)获国际科(ke)(ke)技(ji)合作(zuo)奖(jiang)(jiang),另有(you)45项(xiang)自然科(ke)(ke)学奖(jiang)(jiang)、33项(xiang)技(ji)术(shu)发明奖(jiang)(jiang)、181项(xiang)科(ke)(ke)技(ji)进步奖(jiang)(jiang)、10项(xiang)科(ke)(ke)学技(ji)术(shu)普及奖(jiang)(jiang)。

(撰稿:周婷婷)
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